iklan horizontal atas

Resep Opor Ayam Tanpa Santan Bebas Kolestrol

Maschasil.com- Banyak dari sebagian orang yang makan dengan mencari makanan tidak mengandung kolestrol, karena memang kolestrol ini bisa meghambat salah satu kesehatan anda. Maka dari itu kali ini akan memberikan resep makanan mengenai opor ayam yang memang resep ini tanpa adanya santan dan dipastikan bebas kolestrol. Dengan ini anda bagi anda yang memang tidak memakan makanan yang mengandung kolestrol, maka anda bisa lakukan masakan dengan resep dibawah ini. Baca : Resep Pepes Usus Ayam Yang Mantap Dan Gurih
Resep Opor Ayam Tanpa Santan Bebas Kolestrol

Bahan- bahan


  • 1 ekor ayam
  • 4 butir telur
  • Minyak goreng secukupnya
  • 2 lembar daun salam
  • Gula secukupnya
  • 4lembar daun jeruk
  • 1 liter kaldu ayam
  • Garam secukupnya
  • 2 batang serai
  • Menrica bubuk secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya


Persiapan bumbu yang dihaluskan


  • 4 siung bawang putih
  • ¼ sendok the jintan
  • 6 butir kemiri disangrai
  • 8 butir bawang merah
  • 2 ruas jahe
  • 1 senodk the ketumbar


Persiapan dalam membuat Resep Opor Ayam Tanpa Santan Bebas Kolestrol

Pertama, anda mendahulukan bahan utama yaitu dengan membersihkan ayam. Sebelumnya anda bisa ambil tataan dan jugapisau.

Kedua, potong ayam tersebut dan sisihkan sementara pada wadah yang anda sediakan. Kemudian anda bisa memotong hingga 6 bagian atau sesuai keinginan anda.

Ketiga, kemudian anda bisa bersihkan ayam tersebut dengan menggunakan air, agar semoa kotoran atau lender yang menempel bisa bersih dan juga anda bisa meremas- remas daging tersebut dan pastikan bisa berish dengan rata.

Keempat, setelah sudah bersih anda bisa lakukan dengan bilasan menggunakan kucuran air yang mengalir dan setelah selesai anda bisa masukkan kedalam wadah, kemudian sisihkan.

Kelima, kemudian anda bisa kucurkan ayam tersebut dengan air perasan jeruk nipis dengan merata, setelah itu anda bisa taburi garam secukupnya. Kemudian anda bisa aduk- aduk hingga merata dan bisa tercampur.

Keenam, setelah itu anda bisa diamkan agar bumbu tadi bisa merata. Selain itu juga bertujuan untuk mengurangi bau amis yang ada pada daging ayam tersebut.

Ketujuh, maka anda bisa diamkan ayam dengan bumbu tersebut selama 15 menit agar bumbu- bumbu tersebut bisa meresap sampai sempurna dan merata pastinya.

Kedelapan, kemudian adna bisa lakukan dengan merebus telur ayam padapanci yang sudah disiapkan hingga matang, kemudian tempatkan telur tersebut kedalam wadah kemudan rendam dengan air es batu.

Kesembilan, kemudian anda bisa kupas cangkang dengan merata dan anda sisihkan dan sebelumnya anda bisa campurkan bahan dan bumbu- bumbu lainnya.

Cara membuat Resep Opor Ayam Tanpa Santan Bebas Kolestrol dengan kuah yang enak dan gurih

Pertama, kali ini ketika anda membuat sajian anda bisa lakukan dengan menyiapkan wajan dan juga masukkan minyak tunggu hingga panas merata.

Kedua, setelah minyak goreng tersebut panas, kemudian anda bisa tumiskan bumbu yang tadinya sudah anda siapkan dan yang sudah dihaluskan juga dengan daun jeruk, daun salam dan serai. Kemudian anda bisa aduk- aduk semua bahan tersebut hingga tercampur merata.

Ketiga, setelah itu anda bisa masukkan potongan ayam ketika bumbu tumis tersebut sudah matang, selanjutnya anda bisa aduk- aduk lagi hingga daging ayam tersebut berubah warna lebih pucat.

Keempat, setelah itu masukkan bumbu masakan dengan garam, gula kemudian merica bubuk. Setelah itu anda bisa aduk- aduk hingga merata, kemudian tungkan kaldu ayam sedikit demi sediki hingga merata.

Kelima, masak hingga daging ayam tersebut lebih empuk dan meresep bumbunya. Kemduian masukkan telur tadi yang sudah direbus masukkan jadi satu dantungu hingga merata.

Keenam, ketika kuahnya sudah mengental, maka anda bisa angkat opor tadi kemudian sajikan bahan tersebut ke wadah yang sudah anda sajikan sebelumnya. Dan siap disantap.

Baca : Resep Tumis Jeroan Ayam Cabe Ijo Sajian Sedap

Untuk pelengkap sajian tersebut, anda bisa taburkan bawang goreng pastinya diatas hingga merata. Dengan ini akan merasakan kesedapan dan menambah rasa selera ada. Semoga resep Opor Ayam Tanpa Santan Bebas Kolestrol bisa membuat anda lebih bisa dalam memasak didapur. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Belum ada Komentar untuk "Resep Opor Ayam Tanpa Santan Bebas Kolestrol"

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel