iklan horizontal atas

Resep Pepes Usus Ayam Yang Mantap Dan Gurih

Maschasil.com- Resep Pepes Usus Ayam Yang Mantap Dan Gurih. Menjelang idul fitri pastinya bagi para ibu- ibu sibuk dengan tempat dapur. Hemm kira- kira ngapain ya didapur? Apakah ngegosip atau lagi masak? Pastinya bgai ibu rumah tangga menjelang idul fitri akan menyibukkan diri dengan menu masakan- masakan yang nantinya untuk dimakan se keluarga. Nah kali ini aka nada resep pepes usus ayam yang pastinya gurih dan enak akan harum yang dicium melalui hidung. Penasaran? Langsung saja simak sampai selesai cara- cara dibawah ini.
Resep Pepes Usus Ayam

Bahan- bahan


  • 200 gram usus ayam
  • 50 ml air
  • 1 buah tomat yang dipotong- potong
  • 1 sendok the garam
  • 3 cm lengkuas, iris dengan tipis- tipis
  • 1 butir telur
  • 1 sendok the gula pasir
  • 1 batang daun bawang, kemudian iris halus
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 2 lembar daun pisang untuk membungkus pepes


Bumbu yang dihaluskan


  • 2 cm kunyit yang sudah dibakar
  • 4 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 3 butir kemiri, yang sudah dibakar
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 2 buah cabai merah besar
  • ½ sendok teh ketumbar


Persiapan dalam membuat pepes usus ayang yang nikmat dan pastinya sedap untuk dimakan

Pertama, yang anda lakukan adalah dengan membersihkan usus ayam terlebih dahulu dengan merata. Karena ini adalah hal yang penting untuk dilakukan dengan bahan yang bersih dan pastikan higienis. Dan anda harus pastikan agar usus ayam tersebut bersih sebelum dimasak nantinya.

Kedua, anda bisa membersihkan usus ayam tersebut dengan cara masukkan kedalam baskom atau wadah lainnya dengan merata. Dan kemudian bawa ketempat air yang mengalir untuk dibersihkan.

Ketiga, anda bisa membersihkan usus ayam tersebut dengan cara meremas- remas ataupun dengan mengaduk- aduknya dengan air yang mengalir.

Keempat, kalau sudah bersih usus ayam tersebut kemudian angkat dan tiriskan untuk sementara, kemudian anda lumuri dengan bahan air jeruk nipis dan taburkan garam secukupnya. Kemudian anda aduk hingga merata.

Kelima, kemudian anda bisa diamkan usus ayam tersebut sampai 10 menitan. Agar bahan tadi bisa tercampur dan meresap merata kedalam usus dan bau amis bisa hilang dan bersih.

Keenam, ketika sudah waktunya selesai, maka anda bisa siapkan panic, kemudian masukkan air secukupnya kedalam panci tersebut. Setelah itu adna bisa masukkan usus ayam dan rebus hingga matang dan merata.

Ketujuh, setelah usus ayam tersebut merata, kemudian anda bisa bawah ke atas tataan untuk dipotong- potong agar ukuran jadi pendek sehingga bisa untuk mudah dinikmati.

Cara membuat pepes usus ayam yang dinantikan pastinya nikmat dan gurih

Pertama, anda bisa menyiapkan wajan terlebih dahulu, kemudian bisa memasukkan sedikit saja minyak goreng dan tunggu hingga minyak goreng tersebut panas dengan merata.

Kedua, anda masukkan bumbu tadi yang sudah dihaluskan kedalam wajan, kemudian aduk hingga merata dan pastikan bumbu yang sudah diudak tadi bisa tercium harum yang nikmat dan sedap.

Ketiga, setelah itu anda bisa menuangkan usus ayam tadi yang sudah dipotong- potong dan siramlah dengan air secukupnya. Setelah itu kasih gula dan pasir secukupnya dan aduk- aduk hingga merata sampai semua bahan tersebut meresap.

Keempat, kemudan anda bisa langsung ambil 2 lembar daun pisang. Setelah itu sendokkan usus ayam tadi kedalam lembar daun pisang dan campurkan dengan bumbu lengkuas juga daun bawang, kemudian gulung- gulung daun pisang tersebut dengan merata hingga rapi.

Kelima, setelah anda menggulung daun pisang tersebut, anda bisa sisipkan lidi pada masing- masing ujung daun pisang dengan merata. Dan anda bisa siapkan kukusan tadi seperti yang dilakukan sebelumnya hingga usus ayam itu habis mennjadi bukus kukusan.

Keenam, tarulah kukusan tersebut diatas api sekitar 30 menit, lakukan ini dengan merata hingga matang semuanya.

Baca : Resep Usus Ayam Sederhana Sajian Keluarga Yang Enak Dan Gurih

Setelah anda sudah memastikan kukusan tersebut matang, kemudian anda bisa buka kukusan tersebut dan hidangkan kepada keluarga dan nikmati pas pada saat hangat. Semoga resep usus ayam ini bisa memberikan anda ilmu pengetahuan cara memasak khususnya para ibu- ibu rumah tangga yang hobi memasak. Selamat mencoba.

Belum ada Komentar untuk "Resep Pepes Usus Ayam Yang Mantap Dan Gurih"

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel